Ein Biergärtank aus Edelstahl hat mehrere Vorteile, die ihn für das Brauen von Bieren praktischer machen. Diese Tanks bestehen aus perfektem Edelstahl SS304 mit konischem Boden und 60 Grad Innentemperatur. Zur Aufrechterhaltung der gewünschten Temperatur ist eine PU-Schaumisolierung erhältlich. Weiteres Zubehör sind ein oberes und unteres Mannloch, eine Füllstandsanzeige und ein Absperrventil mit Tri-Clamp. Prettech verfügt über Erfahrung in schlüsselfertigen Weinbauprojekten. Neben der Lieferung des Gärtanks kann es auch das Rohrleitungssystem und die Serviceplattform entwerfen.
Für einen Edelstahl-Biergärtank stehen drei Arten von Rührwerken zur Verfügung. Die Hauptfunktion eines Rührwerks besteht darin, Blasen aufzubrechen und Sauerstoff in der Maische aufzulösen. Das Rührwerk gibt es in verschiedenen Ausführungen, wobei die Flachblattturbine am effizientesten ist, aber viel Leistung benötigt. Weitere Rührer sind die Biege- und Pfeilblätter. Größere Gärtanks für die Weinbereitung können auch in zwei Hälften geteilt und mit Bolzen verbunden werden.
Eine Sanitärpolitur Nr. 4 ist gegen eine geringe Gebühr erhältlich. Absperrklappen aus Edelstahl 304 erleichtern die Hefeentfernung. Zusätzlich zur Sanitärpolitur Nr. 4 ist ein spezieller 1,5-Zoll-Abblasarm erhältlich. Die CIP- und PAM-Baugruppe des Tanks ist von beiden Seiten zugänglich und wird mit einer Spinner-Sprühkopfbaugruppe geliefert. Der Ss Brewtech Chronical Fermenter hat auch ein Thermowell für eine genaue Fermentation .
Rostfreie konische Fermenter sind hygienischer als Plastikeimer. Kunststoffe werden leicht zerkratzt und schaffen Umgebungen, in denen Bakterien gedeihen. Konische aus Edelstahl sind auch leichter zu reinigen als solche aus Kunststoff, die weniger hygienisch sind als ihre Gegenstücke aus Edelstahl. Einige konische Fermenter verfügen über einen tiefen Kegel und ein Ablassventil. Konische Fermenter ermöglichen auch eine einfachere Hefeernte. Zusätzlich zu diesen Vorteilen sind Edelstahl-Kegelfermenter langlebiger als Kunststoff-Fermenter.
Ballonflaschen und andere Gärgefäße sind am beliebtesten. Die meisten sind aus Plastik oder Glas. Glas ist leichter zu reinigen und weniger anfällig für Kratzer als Kunststoff. Darüber hinaus ermöglichen Glasballons die Beobachtung der aktiven Fermentationsstadien, was Ihnen helfen kann, die Klarheit des Bieres sicherzustellen, bevor Sie es in einen Nachgärer umfüllen. Ballonflaschen haben jedoch einige Nachteile. Die Glasballons setzen das Bier Licht aus, das für das Bier schädlich sein kann.
Unitanks sind professionelle Gärbehälter. Sie dienen gleichzeitig als Kohlensäurebehälter. Wie Kegel enthalten sie ein eingebautes Karbonisierungswerkzeug. Einige Einheiten sind mit einem Glykol-Kühlsystem ausgestattet, was sie zur perfekten Wahl für fortgeschrittene Fermentationstechniken macht. Sie sollten diese Tanks jedoch nur in Betracht ziehen, wenn Sie beabsichtigen, feine Biersorten zu brauen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welches Sie kaufen sollen, wenden Sie sich an einen professionellen Brauer.
